5份武夷山乌龙茶种质资源的评价筛选

作者:曹士先徐杰冯卫虎蔡小勇雷华美林应端晁倩林

关键词: 乌龙茶; 种质资源; 品质; 筛选; 武夷山地区;

摘要：【目的】筛选适合武夷山地区种植的乌龙茶种质资源,为该地区茶树种质资源的利用和推广提供参考依据。【方法】在福建省武夷山进行乌龙茶品种区域试验,对比分析参试5份乌龙茶种质资源（品系8、品系9、品系10、品系11和品系12）的物候期、发芽密度、鲜叶产量、生化成分、感官品质和抗性。【结果】品系9的采摘期较早,品系10和品系12的采摘期居中,品系11的采摘期较晚,品系8的采摘期特晚,说明供试5份乌龙茶种质资源的物候期呈现梯度,茶采摘期呈合理分布状态。品系9和品系11在2015—2017年的平均发芽密度分别比CK增加7.79%和6.56%,而其他种质资源低于CK,品系9和品系11的平均鲜叶产量分别比CK增加3.53%和20.46%,其他种质资源的平均鲜叶产量均明显低于CK;5个品系的水浸出物含量分别为46.89%、47.81%、48.08%、48.22%和49.09%,均极显著高于CK（P<0.01）。综合来看品系9和品质11表现较佳;品系9香气表现最好,评分为27.0;品系10的感官品质最佳,为91.1,比CK高4.7。品系9和品系11的抗寒性均优于CK,抗旱性二者均为强;品系11的抗虫性高于CK,品系9抗虫性为中抗,综合抗逆性指标以品系11表现最优。【结论】品系9和品系11乌龙茶种质资源适合在武夷山地区及生态类似地区推广种植。

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5份武夷山乌龙茶种质资源的评价筛选

作者:曹士先 徐杰 冯卫虎 蔡小勇 雷华美 林应端 晁倩林

关键词: 乌龙茶; 种质资源; 品质; 筛选; 武夷山地区;

作者:曹士先徐杰冯卫虎蔡小勇雷华美林应端晁倩林